Torta agli Agrumi ACE
La Torta ACE è un dolce soffice e gustoso, arricchito con il sapore fresco degli agrumi e la dolcezza della carota. Perfetta per una colazione energizzante o una merenda salutare.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
40min
Ingredienti
8 Porzioni
- 200 g carote
- 200 g farina
- 1 bustina lievito per dolci
- 100 ml olio di semi
- 1 arancia scorza d'arancia grattugiata
- 1 limone scorza di limone grattugiata
- 100 ml succo d'arancia
- 50 ml succo di limone
- 3 uova
- 150 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare una teglia.
Passaggio 2
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Passaggio 3
Aggiungere l'olio di semi, il succo d'arancia, il succo di limone e le scorze grattugiate delle arance e dei limoni. Mescolare bene.
Passaggio 4
Incorporare le carote grattugiate.
Passaggio 5
Setacciare la farina con il lievito e aggiungerli gradualmente al composto, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 6
Versare l'impasto nella teglia preparata e livellarlo con una spatola.
Passaggio 7
Infornare per circa 35-40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
Passaggio 8
Lasciare raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, poi trasferirla su una gratella per farla raffreddare completamente prima di servire.