Liquore allo Zenzero
Un delizioso liquore fatto in casa con il gusto piccante e aromatico dello zenzero. Perfetto per riscaldare le serate invernali o per aggiungere un tocco speziato ai tuoi cocktail.
Tempo di preparazione
15min
Ingredienti
10 Porzioni
- 500 ml acqua
- 500 ml alcool puro
- 200 g radice di zenzero
- 500 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Pelare e tagliare la radice di zenzero a fette sottili.
Passaggio 2
Mettere le fette di zenzero in un barattolo di vetro con l'alcool puro. Chiudere il barattolo e lasciar macerare per 10 giorni, agitando il barattolo ogni giorno.
Passaggio 3
Dopo 10 giorni, filtrare l'alcool per rimuovere le fette di zenzero.
Passaggio 4
In una pentola, portare l'acqua e lo zucchero a ebollizione fino a quando lo zucchero si scioglie completamente, creando uno sciroppo.
Passaggio 5
Lasciar raffreddare lo sciroppo e poi mescolarlo con l'alcool filtrato.
Passaggio 6
Imbottigliare il liquore e lasciarlo riposare per almeno 30 giorni prima di consumarlo.