Gelato al Melone
Un delizioso gelato fatto in casa con melone fresco, perfetto per rinfrescarsi nelle calde giornate estive. Facile da preparare e irresistibile al palato.
Tempo di preparazione
20min
Ingredienti
6 Porzioni
- 200 ml latte
- 500 g melone
- 200 ml panna fresca
- 30 ml succo di limone
- 100 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Pulire il melone, eliminare i semi e tagliarlo a pezzi.
Passaggio 2
Frullare il melone con il succo di limone fino a ottenere una purea liscia.
Passaggio 3
In una ciotola, mescolare il latte, la panna e lo zucchero fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
Passaggio 4
Unire la purea di melone al composto di latte e panna, mescolando bene.
Passaggio 5
Versare il composto in una gelatiera e seguire le istruzioni del produttore per il tempo di congelamento.
Passaggio 6
Se non si dispone di una gelatiera, versare il composto in un contenitore adatto al congelatore e mescolare ogni 30 minuti per rompere i cristalli di ghiaccio, fino a raggiungere la consistenza desiderata.