Patate alla Lionese
Le Patate alla Lionese sono un classico della cucina francese. Questo piatto semplice e gustoso combina patate a fette sottili e cipolle in una deliziosa cottura al forno, perfetto come contorno per qualsiasi pasto principale.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
25min
Ingredienti
4 Porzioni
- 50 g burro
- 200 g cipolle
- 500 g patate
- pepe
- 10 g prezzemolo
- sale
Istruzioni
Passaggio 1
Pelare le patate e tagliarle a fette sottili.
Passaggio 2
Pelare le cipolle e affettarle finemente.
Passaggio 3
In una padella grande, sciogliere il burro e soffriggere le cipolle fino a che diventano trasparenti.
Passaggio 4
Aggiungere le patate alla padella e cuocere per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a che le patate sono tenere.
Passaggio 5
Aggiustare di sale e pepe a piacere.
Passaggio 6
Cospargere con prezzemolo fresco tritato prima di servire.