Crema al Pistacchio
Una deliziosa crema al pistacchio, perfetta per farcire dolci, spalmare su pane o gustare al cucchiaio. Facile da preparare e irresistibile per gli amanti del pistacchio.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
10min
Ingredienti
4 Porzioni
- 30 g burro
- 20 g farina
- 200 ml latte
- 100 g pistacchi sgusciati
- 50 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Tritare finemente i pistacchi fino a ottenere una pasta.
Passaggio 2
In una casseruola, sciogliere il burro a fuoco basso.
Passaggio 3
Aggiungere la farina e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 4
Versare il latte a filo, continuando a mescolare per evitare grumi.
Passaggio 5
Aggiungere lo zucchero e la pasta di pistacchi, mescolando bene.
Passaggio 6
Cuocere a fuoco medio, continuando a mescolare, fino a quando la crema si addensa.
Passaggio 7
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare prima di utilizzare.