Sbriciolata alle Fragole
La Sbriciolata alle Fragole è un dolce delizioso e croccante, ideale per le stagioni calde. Facile da preparare, combina una base friabile con un ripieno succoso di fragole fresche.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
40min
Ingredienti
8 Porzioni
- 150 g burro
- 300 g farina
- 500 g fragole
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- 1 uovo
- 100 g zucchero
- 50 g zucchero per le fragole
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, mescolare la farina con il lievito, lo zucchero e un pizzico di sale.
Passaggio 2
Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.
Passaggio 3
Unire l'uovo e impastare velocemente fino a formare un impasto omogeneo.
Passaggio 4
Dividere l'impasto in due parti e stendere una parte su una teglia foderata con carta da forno.
Passaggio 5
Lavare e tagliare le fragole a pezzetti, mescolarle con lo zucchero per le fragole e distribuirle sull'impasto steso nella teglia.
Passaggio 6
Sbriciolare l'impasto rimanente sopra le fragole fino a coprirle completamente.
Passaggio 7
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, fino a doratura.
Passaggio 8
Lasciare raffreddare prima di servire.