Pane alle Olive
Il Pane alle Olive è un delizioso pane fatto in casa, arricchito con olive nere che gli conferiscono un sapore unico e irresistibile. Perfetto da gustare da solo o accompagnato da formaggi e salumi.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
30min
Ingredienti
8 Porzioni
- 300 ml acqua
- 500 g farina
- 25 g lievito di birra
- 30 ml olio d'oliva
- 100 g olive nere
- 10 g sale
Istruzioni
Passaggio 1
Sciogliere il lievito di birra in un po' di acqua tiepida.
Passaggio 2
In una ciotola grande, mescolare la farina con il sale.
Passaggio 3
Aggiungere l'acqua con il lievito sciolto e l'acqua restante. Impastare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 4
Incorporare l'olio d'oliva e continuare a impastare fino a che l'impasto non risulta liscio ed elastico.
Passaggio 5
Aggiungere le olive nere denocciolate e impastare delicatamente per distribuirle uniformemente.
Passaggio 6
Formare una palla con l'impasto e lasciarlo lievitare coperto con un panno umido per circa 2 ore, o fino a che non raddoppia di volume.
Passaggio 7
Preriscaldare il forno a 220°C.
Passaggio 8
Formare il pane nella forma desiderata e posizionarlo su una teglia da forno.
Passaggio 9
Cuocere in forno caldo per circa 30 minuti, o fino a che il pane non risulta dorato e suona vuoto quando battuto sul fondo.
Passaggio 10
Lasciare raffreddare su una griglia prima di affettarlo e servirlo.