Shish Kebab di Tacchino
Un delizioso piatto di spiedini di tacchino marinati con spezie e grigliati alla perfezione. Ideale per grigliate estive e cene in famiglia.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
12min
Ingredienti
4 Porzioni
- 2 spicchi aglio
- 1 cucchiaino cumino
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 1 cucchiaino paprika
- 0.5 cucchiaino pepe nero
- 500 g petto di tacchino
- 1 cucchiaino sale
- 50 ml succo di limone
- 200 g yogurt greco
Istruzioni
Passaggio 1
Taglia il petto di tacchino a cubetti di circa 2-3 cm.
Passaggio 2
In una ciotola, unisci lo yogurt greco, il succo di limone, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, la paprika, il cumino, il sale e il pepe. Mescola bene.
Passaggio 3
Aggiungi il tacchino nella ciotola con la marinata e mescola per assicurarti che i cubetti siano ben coperti. Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per almeno 2 ore.
Passaggio 4
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Passaggio 5
Infilza i cubetti di tacchino sui bastoncini da spiedino.
Passaggio 6
Cuoci gli spiedini sulla griglia per circa 10-12 minuti, girandoli di tanto in tanto per assicurarti che siano cotti uniformemente.
Passaggio 7
Servi caldi con contorni a piacere.