Insalata di Cavolo Cappuccio
Una fresca e croccante insalata di cavolo cappuccio, perfetta come contorno leggero o come antipasto salutare. Facile da preparare, questa ricetta è ideale per chi cerca un'opzione veloce e gustosa.
Tempo di preparazione
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 30 ml aceto di mele
- 2 carota
- 1 cavolo cappuccio
- 1 cipolla rossa
- 100 g maionese
- 2 g pepe nero
- 5 g sale
- 10 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Tagliare il cavolo cappuccio a strisce sottili e metterlo in una grande ciotola.
Passaggio 2
Pelare e grattugiare le carote, quindi aggiungerle al cavolo nella ciotola.
Passaggio 3
Affettare finemente la cipolla rossa e aggiungerla alle altre verdure.
Passaggio 4
In una piccola ciotola, mescolare la maionese, l'aceto di mele, lo zucchero, il sale e il pepe nero fino a ottenere un condimento omogeneo.
Passaggio 5
Versare il condimento sulle verdure e mescolare bene per assicurarsi che tutte le verdure siano ben coperte.
Passaggio 6
Lasciare riposare l'insalata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire, in modo che i sapori si amalgamino.