Pasta con Cavolo e Pancetta
Un delizioso piatto di pasta arricchito con cavolo e pancetta croccante, perfetto per un pasto veloce e gustoso.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 2 spicchi aglio
- 1 cavolo
- 3 cucchiai olio d'oliva
- 150 g pancetta
- 100 g parmigiano reggiano
- 400 g pasta
- 1 pizzico pepe
- 1 cucchiaino sale
Istruzioni
Passaggio 1
Pulire e tagliare il cavolo a pezzi piccoli.
Passaggio 2
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata secondo le indicazioni riportate sulla confezione.
Passaggio 3
In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere gli spicchi d'aglio schiacciati.
Passaggio 4
Aggiungere la pancetta tagliata a cubetti e rosolare fino a quando non diventa croccante.
Passaggio 5
Unire il cavolo e cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Passaggio 6
Scolare la pasta e aggiungerla alla padella con il cavolo e la pancetta.
Passaggio 7
Mescolare bene e aggiungere il parmigiano reggiano, il sale e il pepe.
Passaggio 8
Servire caldo con una spolverata extra di parmigiano, se desiderato.