Dessert di panna e ricotta
Un dessert cremoso e delizioso, ideale per concludere un pasto. La combinazione di panna e ricotta crea una consistenza leggera e vellutata, perfetta per soddisfare i palati più esigenti.
Tempo di preparazione
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 50 g cioccolato fondente
- 200 ml panna fresca
- 250 g ricotta
- 1 scorza di limone
- 1 bustina vanillina
- 50 g zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, lavorare la ricotta con lo zucchero a velo e la vanillina fino a ottenere un composto cremoso.
Passaggio 2
Aggiungere la scorza di limone grattugiata e mescolare bene.
Passaggio 3
Montare la panna fresca fino a ottenere una consistenza soffice e spumosa.
Passaggio 4
Incorporare delicatamente la panna montata al composto di ricotta, mescolando dal basso verso l'alto per non smontare la panna.
Passaggio 5
Aggiungere il cioccolato fondente tritato e mescolare delicatamente.
Passaggio 6
Distribuire il composto in coppette e lasciare riposare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.