Tortino al cioccolato con cuore bianco
Un delizioso tortino al cioccolato con un irresistibile cuore fondente di cioccolato bianco, perfetto per una merenda golosa o un dessert speciale.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
12min
Ingredienti
6 Porzioni
- 100 g burro
- 100 g cioccolato bianco
- 200 g cioccolato fondente
- 50 g farina
- 3 uova
- 100 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare degli stampini da muffin.
Passaggio 2
Sciogliere il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Passaggio 3
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Passaggio 4
Aggiungere il composto di cioccolato e burro fuso alle uova, mescolando delicatamente.
Passaggio 5
Incorporare la farina setacciata e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 6
Versare metà dell'impasto negli stampini, inserire un quadratino di cioccolato bianco al centro di ciascuno e coprire con il resto dell'impasto.
Passaggio 7
Cuocere in forno per 12 minuti, fino a quando i bordi sono cotti ma il centro è ancora leggermente morbido.
Passaggio 8
Lasciar raffreddare leggermente prima di sformare e servire i tortini caldi.