Pasta Cremosa alle Erbe
Una deliziosa pasta cremosa arricchita con erbe fresche per un piatto semplice ma gustoso. Perfetta per un pranzo o una cena veloce.
Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
15min
Ingredienti
4 Porzioni
- 1 spicchio aglio
- 2 cucchiai basilico fresco
- 30 g burro
- 200 ml panna da cucina
- 50 g parmigiano grattugiato
- 400 g pasta
- pepe
- 2 cucchiai prezzemolo fresco
- sale
Istruzioni
Passaggio 1
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
Passaggio 2
Nel frattempo, in una padella grande, sciogliere il burro e rosolare l'aglio tritato fino a doratura.
Passaggio 3
Aggiungere la panna da cucina e portare a ebollizione leggera, mescolando di tanto in tanto.
Passaggio 4
Incorporare il parmigiano grattugiato e mescolare fino a ottenere una salsa liscia e cremosa.
Passaggio 5
Aggiungere il prezzemolo e il basilico tritati, quindi condire con sale e pepe a piacere.
Passaggio 6
Scolare la pasta e aggiungerla nella padella con la salsa. Mescolare bene per amalgamare.
Passaggio 7
Servire la pasta calda, guarnita con un po' di prezzemolo fresco tritato, se desiderato.