Fragole Caramellate
Le fragole caramellate sono un dessert delizioso e semplice da preparare, perfetto per stupire i tuoi ospiti con un tocco dolce e croccante. Le fragole fresche vengono immerse in un caramello dorato, ottenendo un risultato irresistibile.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
10min
Ingredienti
4 Porzioni
- 50 ml acqua
- 500 g fragole
- 1 cucchiaino succo di limone
- 200 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Lava accuratamente le fragole e asciugale delicatamente con un panno.
Passaggio 2
In una casseruola, versa lo zucchero, l'acqua e il succo di limone.
Passaggio 3
Scalda il composto a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché lo zucchero non si è sciolto completamente.
Passaggio 4
Continua a cuocere senza mescolare finché il caramello non assume un colore dorato.
Passaggio 5
Togli la casseruola dal fuoco e immergi rapidamente le fragole nel caramello, una alla volta, utilizzando uno stuzzicadenti o una forchetta.
Passaggio 6
Poni le fragole caramellate su un foglio di carta da forno e lascia raffreddare finché il caramello non si è solidificato.