Ricoprire una Torta con Pasta di Zucchero
Scopri come ricoprire una torta con la pasta di zucchero per ottenere un risultato professionale e decorativo. Segui questi passaggi per preparare una torta perfetta per ogni occasione.
Tempo di preparazione
1h
Ingredienti
8 Porzioni
- 200 g marmellata o crema al burro
- 500 g pasta di zucchero
- 1 torta
- 100 g zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
Prepara la torta assicurandoti che sia completamente raffreddata.
Passaggio 2
Spalma uno strato sottile di marmellata o crema al burro sulla superficie della torta per far aderire la pasta di zucchero.
Passaggio 3
Spolvera il piano di lavoro con zucchero a velo per evitare che la pasta di zucchero si attacchi.
Passaggio 4
Stendi la pasta di zucchero con un mattarello fino a ottenere uno spessore di circa 3-4 mm.
Passaggio 5
Solleva delicatamente la pasta di zucchero stesa e posizionala sopra la torta.
Passaggio 6
Liscia la pasta di zucchero sulla torta con le mani o con uno smoother per eliminare eventuali bolle d'aria.
Passaggio 7
Taglia l'eccesso di pasta di zucchero alla base della torta con un coltello affilato.
Passaggio 8
Decora la torta a piacere con ulteriori dettagli in pasta di zucchero.