Liquore di Uva Fragola
Un delizioso liquore fatto in casa a base di uva fragola, perfetto per concludere un pasto o per un regalo fatto a mano.
Tempo di preparazione
30min
Ingredienti
10 Porzioni
- 300 ml acqua
- 500 ml alcool
- 500 g uva fragola
- 300 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Lavare accuratamente l'uva fragola e togliere i raspi.
Passaggio 2
Mettere l'uva in un contenitore di vetro e aggiungere l'alcool puro.
Passaggio 3
Chiudere il contenitore e lasciare macerare per 15 giorni in un luogo buio, agitando di tanto in tanto.
Passaggio 4
Trascorsi i 15 giorni, preparare uno sciroppo sciogliendo lo zucchero nell'acqua a fuoco basso.
Passaggio 5
Lasciare raffreddare completamente lo sciroppo.
Passaggio 6
Filtrare l'alcool macerato con l'uva e aggiungere lo sciroppo raffreddato.
Passaggio 7
Imbottigliare il liquore e lasciarlo riposare per almeno un mese prima di consumare.