Layer Cake Classica
Una deliziosa torta a strati, perfetta per celebrare occasioni speciali. Morbida, ricca e versatile, può essere personalizzata con diversi tipi di farcitura e decorazioni.
Tempo di preparazione
30min
Tempo di cottura
30min
Ingredienti
8 Porzioni
- 200 g burro
- 300 g farina
- 200 ml latte
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- 4 uova
- 1 bustina vanillina
- 200 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare e infarinare due teglie da 20 cm di diametro.
Passaggio 2
In una ciotola grande, montare il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Passaggio 3
Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Passaggio 4
Setacciare insieme la farina, il lievito, la vanillina e il sale.
Passaggio 5
Aggiungere il mix di farina al composto di burro e zucchero, alternandolo con il latte. Iniziare e finire con la farina.
Passaggio 6
Dividere l'impasto equamente tra le due teglie preparate e livellare la superficie.
Passaggio 7
Cuocere in forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro delle torte esce pulito.
Passaggio 8
Lasciare raffreddare le torte nelle teglie per 10 minuti, poi sformarle e lasciare raffreddare completamente su una griglia.
Passaggio 9
Una volta raffreddate, farcire e decorare le torte a piacere. Ideale con crema al burro, ganache al cioccolato o marmellata.