Pasta al Pesto con Fagiolini e Olive
Una deliziosa pasta al pesto arricchita con fagiolini, pomodorini e olive. Perfetta per un pranzo leggero e saporito.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
15min
Ingredienti
4 Porzioni
- 200 g fagiolini
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 100 g olive nere
- 400 g pasta
- pepe
- 150 g pesto
- 200 g pomodorini
- sale
Istruzioni
Passaggio 1
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
Passaggio 2
Nel frattempo, pulire e tagliare i fagiolini a pezzetti e cuocerli in acqua bollente salata per circa 5 minuti.
Passaggio 3
Tagliare i pomodorini a metà e le olive a rondelle.
Passaggio 4
Scolare la pasta e i fagiolini e trasferirli in una grande ciotola.
Passaggio 5
Aggiungere il pesto, i pomodorini e le olive alla pasta e ai fagiolini.
Passaggio 6
Condire con olio d'oliva, sale e pepe a piacere.
Passaggio 7
Mescolare bene il tutto e servire caldo o a temperatura ambiente.