Frittata con Pomodorini e Pecorino
Una deliziosa frittata, veloce e facile da preparare, arricchita con pomodorini freschi e pecorino per un sapore intenso e avvolgente.
Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
10min
Ingredienti
4 Porzioni
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 50 grammi pecorino
- 1 pizzico pepe
- 200 grammi pomodorini
- 1 pizzico sale
- 6 uova
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe.
Passaggio 2
Lavate e tagliate a metà i pomodorini.
Passaggio 3
Scaldate l'olio d'oliva in una padella antiaderente e aggiungete i pomodorini, facendoli cuocere per qualche minuto.
Passaggio 4
Versate le uova sbattute nella padella e cuocete a fuoco medio-basso.
Passaggio 5
Quando la frittata inizia a rapprendersi, aggiungete il pecorino grattugiato.
Passaggio 6
Continuate a cuocere fino a che la frittata non è completamente cotta, quindi servite calda.