Spiedini di Calamari Saporiti
Deliziosi spiedini di calamari marinati e grigliati, perfetti per un antipasto leggero o un secondo piatto estivo. Facili da preparare e ricchi di sapore, questi spiedini conquisteranno tutti i palati.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
10min
Ingredienti
4 Porzioni
- 2 spicchi aglio
- 800 g calamari
- 1 limone
- 4 cucchiai olio d'oliva
- pepe
- 2 cucchiai prezzemolo
- sale
Istruzioni
Passaggio 1
Pulire i calamari, rimuovendo la pelle e le interiora. Sciacquarli bene sotto acqua corrente.
Passaggio 2
Tagliare i calamari a pezzi di dimensioni uniformi per facilitare la cottura.
Passaggio 3
In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe.
Passaggio 4
Aggiungere i calamari alla marinata e mescolare bene. Coprire e lasciare marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Passaggio 5
Infilzare i pezzi di calamari su spiedini di legno o metallo.
Passaggio 6
Cuocere gli spiedini su una griglia ben calda per circa 10 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando i calamari sono cotti e leggermente dorati.
Passaggio 7
Servire gli spiedini di calamari caldi, accompagnati da fette di limone se desiderato.