Polvorones Tradizionali
I polvorones sono dei deliziosi biscotti spagnoli che si sciolgono in bocca. Sono perfetti per essere gustati durante le festività natalizie o in qualsiasi altro momento dell'anno.
Tempo di preparazione
30min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
20 Porzioni
- 1 cucchiaino cannella
- 500 g farina
- 100 g mandorle tritate
- 250 g strutto
- 250 g zucchero a velo
- zucchero a velo per decorare
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscalda il forno a 180°C.
Passaggio 2
Tosta leggermente la farina in una padella fino a che non diventa dorata. Lascia raffreddare.
Passaggio 3
In una ciotola grande, mescola la farina tostata, lo zucchero a velo, lo strutto, le mandorle tritate e la cannella fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 4
Forma delle palline con l'impasto e schiacciale leggermente per formare dei biscotti.
Passaggio 5
Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno.
Passaggio 6
Cuoci in forno per 15-20 minuti fino a che i polvorones non siano leggermente dorati.
Passaggio 7
Lascia raffreddare completamente e spolvera con zucchero a velo prima di servire.