Torta di mele leggera
Una torta di mele soffice e leggera, perfetta per chi desidera un dolce senza burro e latte. Facile da preparare e ideale per una colazione o una merenda sana.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
45min
Ingredienti
8 Porzioni
- 200 ml acqua
- 300 g farina
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 limone
- 3 mele
- 2 uova
- 150 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia con carta forno.
Passaggio 2
Sbuccia e taglia le mele a fette sottili, poi mettile da parte.
Passaggio 3
In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Passaggio 4
Aggiungi l'acqua e la scorza di limone grattugiata, mescolando bene.
Passaggio 5
Setaccia la farina con il lievito e incorporala gradualmente al composto di uova e zucchero.
Passaggio 6
Versa metà dell'impasto nella teglia, distribuisci le fette di mela e copri con il resto dell'impasto.
Passaggio 7
Inforna e cuoci per circa 45 minuti, o finché la torta risulta dorata e cotta al centro.
Passaggio 8
Lascia raffreddare la torta prima di sformarla e servila a fette.