Torta Mousse al Cioccolato Fondente
Una deliziosa torta con base di sablé e una soffice mousse al cioccolato fondente. Perfetta per gli amanti del cioccolato e ideale da servire come dessert in occasioni speciali.
Tempo di preparazione
40min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
8 Porzioni
- 100 g burro
- 200 g cioccolato fondente
- 200 g farina
- 200 ml panna fresca
- 1 uova
- 50 g zucchero
- 80 g zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 2
In una ciotola, mescolare la farina con il burro fino a ottenere un composto sabbioso.
Passaggio 3
Aggiungere lo zucchero a velo e l'uovo e impastare fino a formare una palla di pasta.
Passaggio 4
Stendere la pasta su una superficie infarinata e trasferirla in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
Passaggio 5
Cuocere in forno per 15-20 minuti fino a doratura. Lasciare raffreddare completamente.
Passaggio 6
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
Passaggio 7
Montare la panna fresca con lo zucchero fino a ottenere una consistenza ferma.
Passaggio 8
Incorporare delicatamente il cioccolato fuso alla panna montata.
Passaggio 9
Versare la mousse al cioccolato sulla base di sablé raffreddata e livellare la superficie.
Passaggio 10
Lasciare riposare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.