Insalata di Melone Fresca
Una deliziosa e rinfrescante insalata estiva a base di melone, perfetta per un antipasto leggero o un contorno colorato. Facile da preparare e ricca di sapori freschi e contrastanti.
Tempo di preparazione
15min
Ingredienti
4 Porzioni
- 1 melone
- 200 g mozzarella
- 2 cucchiai olio d'oliva extravergine
- 1 pizzico pepe
- 150 g prosciutto crudo
- 100 g rucola
- 1 pizzico sale
Istruzioni
Passaggio 1
Tagliare il melone a metà, rimuovere i semi e la buccia, quindi tagliarlo a cubetti.
Passaggio 2
Tagliare la mozzarella a cubetti.
Passaggio 3
Disporre la rucola su un piatto da portata.
Passaggio 4
Aggiungere i cubetti di melone e mozzarella sopra la rucola.
Passaggio 5
Distribuire le fette di prosciutto crudo sopra l'insalata.
Passaggio 6
Condire con olio d'oliva extravergine, sale e pepe.
Passaggio 7
Mescolare delicatamente e servire immediatamente.