Poke di Salmone
Un piatto fresco e nutriente di origine hawaiana, perfetto per un pasto leggero e gustoso. Il Poke di Salmone combina pesce crudo, verdure e riso per un'esplosione di sapori e texture.
Tempo di preparazione
20min
Ingredienti
2 Porzioni
- 1 foglio alga nori
- 1 avocado
- 1 cetriolo
- 0.5 cipolla rossa
- 1 cipollotto
- 1 cucchiaio olio di sesamo
- 200 g riso per sushi
- 300 g salmone fresco
- 3 cucchiai salsa di soia
- 1 cucchiaio semi di sesamo
Istruzioni
Passaggio 1
Cuoci il riso per sushi seguendo le istruzioni sulla confezione e lascialo raffreddare.
Passaggio 2
Taglia il salmone fresco a cubetti di circa 1 cm.
Passaggio 3
Taglia l'avocado e il cetriolo a cubetti e affetta finemente la cipolla rossa.
Passaggio 4
In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'olio di sesamo e i semi di sesamo.
Passaggio 5
Aggiungi il salmone nella ciotola con la salsa e mescola bene per far insaporire il pesce.
Passaggio 6
Disponi il riso in una ciotola grande e aggiungi sopra il salmone marinato, l'avocado, il cetriolo e la cipolla rossa.
Passaggio 7
Guarnisci con il cipollotto tagliato a rondelle e l'alga nori tagliata a striscioline.
Passaggio 8
Servi immediatamente e gusta il tuo Poke di Salmone.