Pasta verde agli spinaci
Una deliziosa pasta verde, arricchita con spinaci freschi, perfetta per un pranzo nutriente e saporito. Questa ricetta semplice e veloce ti permetterà di portare in tavola un piatto sano e gustoso in pochi minuti.
Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
15min
Ingredienti
4 Porzioni
- 2 spicchi aglio
- 3 cucchiai olio extravergine di oliva
- 50 g parmigiano grattugiato
- 400 g pasta
- pepe
- sale
- 200 g spinaci freschi
Istruzioni
Passaggio 1
Cuoci la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
Passaggio 2
Nel frattempo, lava gli spinaci freschi e scolali bene.
Passaggio 3
In una padella grande, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi gli spicchi di aglio leggermente schiacciati.
Passaggio 4
Quando l'aglio diventa dorato, aggiungi gli spinaci e cuoci a fuoco medio fino a che non si appassiscono.
Passaggio 5
Scola la pasta e aggiungila nella padella con gli spinaci. Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
Passaggio 6
Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
Passaggio 7
Servi la pasta calda, spolverata con parmigiano grattugiato.