Crostata Vegana
Una deliziosa crostata senza burro e uova, perfetta per chi segue una dieta vegana o vuole ridurre l'assunzione di grassi e colesterolo. La crostata è leggera e saporita, ideale per colazione o merenda.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
35min
Ingredienti
8 Porzioni
- 300 g farina
- 100 ml latte vegetale
- 1 bustina lievito per dolci
- 200 g marmellata
- 100 ml olio di semi
- 1 scorza di limone
- 100 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero e il lievito.
Passaggio 2
Aggiungere l'olio di semi, il latte vegetale e la scorza di limone grattugiata. Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 3
Prendere una teglia per crostate e ungerla leggermente con un po' di olio. Stendere l'impasto nella teglia, lasciandone una parte per le strisce decorative.
Passaggio 4
Versare la marmellata sulla base di impasto steso, distribuendola uniformemente.
Passaggio 5
Con l'impasto rimanente, formare delle strisce e posizionarle sulla superficie della crostata per creare il classico motivo a griglia.
Passaggio 6
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, fino a quando la crostata sarà dorata.
Passaggio 7
Lasciare raffreddare completamente prima di servire.