Cicciopancake Classico
Il cicciopancake è una versione soffice e alta del classico pancake, perfetta per una colazione o un brunch sostanzioso. Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di un cicciopancake morbido e delizioso.
Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
15min
Ingredienti
2 Porzioni
- 100 g farina
- 100 ml latte
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 1 cucchiaio olio di semi
- 1 pizzico sale
- 1 uova
- 20 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
Passaggio 2
In un'altra ciotola, sbattere l'uovo e poi aggiungere il latte e l'olio di semi.
Passaggio 3
Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 4
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e ungere leggermente con burro o olio.
Passaggio 5
Versare un mestolo di impasto nella padella e cuocere fino a quando compaiono delle bolle sulla superficie. Girare il cicciopancake e cuocere dall'altro lato fino a doratura.
Passaggio 6
Servire caldo con sciroppo d'acero, frutta fresca o altri condimenti a piacere.