Zucca al Rosmarino e Vino Bianco
La Zucca al Rosmarino e Vino Bianco è un piatto semplice e saporito, perfetto come contorno autunnale. Il rosmarino e il vino bianco arricchiscono il gusto dolce della zucca, creando un equilibrio di sapori irresistibile.
Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
15min
Ingredienti
4 Porzioni
- 2 cucchiai olio extravergine di oliva
- 1 pizzico pepe
- 2 rametti rosmarino
- 1 pizzico sale
- 100 ml vino bianco
- 600 g zucca
Istruzioni
Passaggio 1
Sbucciare la zucca e tagliarla a cubetti di circa 2 cm.
Passaggio 2
In una padella grande, scaldare l'olio extravergine di oliva a fuoco medio.
Passaggio 3
Aggiungere i cubetti di zucca e i rametti di rosmarino. Saltare per 5-7 minuti, mescolando frequentemente.
Passaggio 4
Versare il vino bianco e continuare la cottura fino a quando la zucca è tenera e il vino è evaporato, circa 10 minuti.
Passaggio 5
Aggiustare di sale e pepe a piacere. Mescolare bene e servire caldo.