Strudel di Pere e Cioccolato
Un delizioso strudel ripieno di pere succose e cioccolato fondente, perfetto per una merenda golosa o un dessert speciale.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
30min
Ingredienti
6 Porzioni
- 30 g burro
- 1 cucchiaino cannella
- 100 g cioccolato fondente
- 1 confezione pasta sfoglia
- 3 pere
- 1 uovo
- 50 g zucchero
- zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscalda il forno a 180°C.
Passaggio 2
Sbuccia e taglia le pere a cubetti.
Passaggio 3
In una padella, sciogli il burro e aggiungi le pere, lo zucchero e la cannella. Cuoci per alcuni minuti fino a quando le pere sono morbide.
Passaggio 4
Trita il cioccolato fondente grossolanamente.
Passaggio 5
Stendi la pasta sfoglia e distribuisci le pere cotte al centro, lasciando i bordi liberi. Aggiungi il cioccolato tritato sopra le pere.
Passaggio 6
Arrotola la pasta sfoglia su se stessa per formare lo strudel, sigillando bene i bordi.
Passaggio 7
Spennella lo strudel con l'uovo sbattuto.
Passaggio 8
Inforna lo strudel per circa 30 minuti o fino a quando è dorato.
Passaggio 9
Lascia raffreddare leggermente e spolvera con zucchero a velo prima di servire.