Crema allo Yogurt
Una deliziosa e leggera crema allo yogurt, perfetta per essere gustata come dessert o utilizzata come base per altre preparazioni dolci. Facile e veloce da preparare.
Tempo di preparazione
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 6 g gelatina in fogli
- 200 ml panna fresca
- 500 g yogurt greco
- 50 g zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
Mettere in ammollo la gelatina in fogli in acqua fredda per circa 10 minuti.
Passaggio 2
Nel frattempo, montare la panna fresca con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza morbida.
Passaggio 3
In un'altra ciotola, mescolare lo yogurt greco con l'estratto di vaniglia.
Passaggio 4
Strizzare la gelatina e scioglierla in un pentolino con un cucchiaio di panna montata, quindi aggiungere al composto di yogurt.
Passaggio 5
Incorporare delicatamente la panna montata rimanente al composto di yogurt, mescolando dal basso verso l'alto per non smontare il tutto.
Passaggio 6
Versare la crema in coppette individuali o in un grande contenitore, quindi mettere in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.