Tofu Fritto Croccante
Questa ricetta di tofu fritto croccante è perfetta come antipasto o contorno. Il tofu viene marinato e poi fritto fino a diventare dorato e croccante. Servitelo con la vostra salsa preferita per un'esperienza deliziosa.
Tempo di preparazione
40min
Tempo di cottura
10min
Ingredienti
4 Porzioni
- 2 spicchi aglio
- 50 g amido di mais
- 1 cucchiaio olio di sesamo
- olio per friggere
- 3 cucchiai salsa di soia
- 400 g tofu
- 1 cucchiaino zenzero
Istruzioni
Passaggio 1
Tagliare il tofu in cubetti di circa 2 cm.
Passaggio 2
In una ciotola, mescolare la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato.
Passaggio 3
Mettere i cubetti di tofu nella marinata e lasciarli riposare per almeno 30 minuti.
Passaggio 4
Rimuovere i cubetti di tofu dalla marinata e asciugarli leggermente con carta assorbente.
Passaggio 5
Passare i cubetti di tofu nell'amido di mais, assicurandosi che siano ben ricoperti.
Passaggio 6
Scaldare l'olio per friggere in una padella a fuoco medio-alto.
Passaggio 7
Friggere i cubetti di tofu fino a quando non sono dorati e croccanti, circa 3-4 minuti per lato.
Passaggio 8
Scolare il tofu fritto su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.
Passaggio 9
Servire caldo con la vostra salsa preferita.