Panna Cotta al Cioccolato
La panna cotta al cioccolato è un dolce al cucchiaio irresistibile, perfetto per concludere un pasto in dolcezza. Facile da preparare, questa versione al cioccolato aggiunge un tocco goloso alla classica panna cotta.
Tempo di preparazione
20min
Ingredienti
6 Porzioni
- 150 g cioccolato fondente
- 8 g gelatina in fogli
- 100 ml latte
- 500 ml panna fresca
- 100 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Mettere i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda per circa 10 minuti.
Passaggio 2
In un pentolino, scaldare la panna con lo zucchero a fuoco basso, mescolando fino a far sciogliere lo zucchero.
Passaggio 3
Aggiungere il cioccolato fondente tritato e mescolare fino a che non si è completamente sciolto.
Passaggio 4
Incorporare il latte e mescolare bene.
Passaggio 5
Strizzare i fogli di gelatina e aggiungerli al composto caldo, mescolando fino a che non sono completamente sciolti.
Passaggio 6
Versare la panna cotta negli stampini e lasciar raffreddare a temperatura ambiente.
Passaggio 7
Mettere in frigorifero per almeno 4 ore o fino a che la panna cotta non si è solidificata.
Passaggio 8
Servire la panna cotta al cioccolato decorata a piacere.