Crostata Ricotta e Nutella
Una deliziosa crostata con un soffice ripieno di ricotta e una golosa copertura di Nutella. Perfetta per un dessert speciale o una merenda golosa.
Tempo di preparazione
30min
Tempo di cottura
40min
Ingredienti
8 Porzioni
- 150 g burro
- 300 g farina
- 1 bustina lievito per dolci
- 200 g Nutella
- 500 g ricotta
- 1 uova
- 150 g zucchero
- 50 g zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito.
Passaggio 2
Aggiungere il burro a pezzetti e lavorare con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.
Passaggio 3
Unire l'uovo e impastare fino a formare una pasta liscia ed omogenea.
Passaggio 4
Avvolgere la pasta in pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Passaggio 5
Stendere la pasta su una superficie infarinata e rivestire una tortiera imburrata e infarinata.
Passaggio 6
In una ciotola, mescolare la ricotta con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia.
Passaggio 7
Versare la crema di ricotta sulla base della crostata e livellare con una spatola.
Passaggio 8
Distribuire la Nutella sulla crema di ricotta in modo uniforme.
Passaggio 9
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti o fino a quando la crostata sarà dorata.
Passaggio 10
Lasciare raffreddare completamente prima di servire.