Biscotti alle mele leggeri
Deliziosi biscotti alle mele senza burro, ideali per una colazione sana o uno spuntino leggero. Facili da preparare e perfetti per ogni occasione.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
12 Porzioni
- 1 cucchiaino cannella
- 200 g farina 00
- 1 g lievito per dolci
- 2 mele
- 50 ml olio di semi
- 1 scorza di limone
- 1 uova
- 100 g zucchero di canna
Istruzioni
Passaggio 1
Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti piccoli.
Passaggio 2
In una ciotola, mescolare l'uovo con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto spumoso.
Passaggio 3
Aggiungere l'olio di semi e la scorza di limone grattugiata, continuando a mescolare.
Passaggio 4
Setacciare la farina e il lievito per dolci e unirli al composto, mescolando bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 5
Incorporare le mele a cubetti e la cannella, mescolando delicatamente.
Passaggio 6
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 7
Rivestire una teglia con carta da forno e con l'aiuto di un cucchiaio, formare dei mucchietti di impasto sulla teglia, distanziandoli tra loro.
Passaggio 8
Cuocere in forno preriscaldato per circa 20 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati.
Passaggio 9
Lasciar raffreddare i biscotti su una griglia prima di servirli.