Soda Bread Irlandese
Il soda bread è un pane tradizionale irlandese che non richiede lievitazione. È facile e veloce da preparare, perfetto per chi vuole un pane fresco in poco tempo.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
40min
Ingredienti
8 Porzioni
- 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
- 500 g farina
- 450 ml latticello
- 1 cucchiaino sale
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscalda il forno a 200°C e infarina leggermente una teglia.
Passaggio 2
In una grande ciotola, mescola la farina, il bicarbonato di sodio e il sale.
Passaggio 3
Fai un buco al centro del composto di farina e versa il latticello. Mescola fino a formare un impasto morbido.
Passaggio 4
Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e lavoralo delicatamente per un paio di minuti fino a formare una palla.
Passaggio 5
Posiziona l'impasto sulla teglia, appiattendolo leggermente. Usa un coltello per fare una croce profonda sulla parte superiore dell'impasto.
Passaggio 6
Cuoci in forno preriscaldato per 30-40 minuti, o fino a quando il pane è dorato e suona vuoto quando picchiettato sul fondo.
Passaggio 7
Lascia raffreddare su una griglia prima di tagliare e servire.