Mousse al cioccolato bianco
Una deliziosa e soffice mousse al cioccolato bianco, perfetta per un dessert elegante e raffinato.
Tempo di preparazione
30min
Ingredienti
4 Porzioni
- 200 g cioccolato bianco
- 6 g gelatina in fogli
- 50 ml latte
- 300 ml panna fresca
- 50 g zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
Metti la gelatina in fogli a bagno in acqua fredda per circa 10 minuti.
Passaggio 2
Nel frattempo, sciogli il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde.
Passaggio 3
Scalda il latte e aggiungi la gelatina ben strizzata, mescolando fino a farla sciogliere completamente.
Passaggio 4
Unisci il latte con la gelatina al cioccolato bianco fuso e mescola bene.
Passaggio 5
Monta la panna fresca con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza morbida.
Passaggio 6
Incorpora delicatamente la panna montata al composto di cioccolato bianco, mescolando dal basso verso l'alto.
Passaggio 7
Versa la mousse in coppette individuali e lascia riposare in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.