Gelato al Caffè
Un delizioso gelato al caffè fatto in casa, perfetto per rinfrescarsi e godere del gusto intenso del caffè durante le giornate calde. Questa ricetta è semplice da seguire e richiede pochi ingredienti.
Tempo di preparazione
20min
Ingredienti
6 Porzioni
- 120 ml caffè espresso
- 200 ml latte intero
- 200 ml panna fresca
- 4 tuorli
- 150 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preparate il caffè espresso e lasciatelo raffreddare.
Passaggio 2
In una ciotola, sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Passaggio 3
Aggiungete il latte e la panna al composto di tuorli e zucchero, mescolando bene.
Passaggio 4
Versate il caffè raffreddato nel composto e mescolate fino a ottenere una miscela omogenea.
Passaggio 5
Versate il composto nella gelatiera e seguite le istruzioni del produttore per mantecare il gelato.
Passaggio 6
Trasferite il gelato in un contenitore e lasciatelo in freezer per almeno 2 ore prima di servire.