Panna Cotta al Caffè
La panna cotta al caffè è un delizioso dessert italiano che combina la delicatezza della panna con l'aroma intenso del caffè. Perfetta per concludere un pasto in maniera elegante.
Tempo di preparazione
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 100 ml caffè espresso
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 10 g gelatina in fogli
- 500 ml panna fresca
- 100 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Metti la gelatina in fogli in ammollo in acqua fredda per circa 10 minuti.
Passaggio 2
In una casseruola, scalda la panna fresca insieme allo zucchero e all'estratto di vaniglia, mescolando continuamente fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto.
Passaggio 3
Aggiungi il caffè espresso alla panna e mescola bene.
Passaggio 4
Togli la casseruola dal fuoco e aggiungi la gelatina strizzata mescolando fino a quando non sarà completamente sciolta.
Passaggio 5
Versa il composto negli stampini e lascia raffreddare a temperatura ambiente, poi metti in frigorifero per almeno 4 ore o fino a quando la panna cotta si sarà rassodata.
Passaggio 6
Sforma la panna cotta al caffè dagli stampini e servi fredda. Puoi decorare con chicchi di caffè o una spolverata di cacao.