Torta di Crepe
La torta di crepe è un dolce scenografico e goloso, perfetto per celebrare occasioni speciali. Strati di sottili crepe sono intervallati con una deliziosa crema, creando un dessert irresistibile.
Tempo di preparazione
40min
Ingredienti
8 Porzioni
- 50 g burro fuso
- 500 ml crema pasticcera
- 250 g farina
- 500 ml latte
- 1 pizzico sale
- 4 uova
- 50 g zucchero
- 10 g zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il sale.
Passaggio 2
In un'altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere il latte e il burro fuso.
Passaggio 3
Versare gradualmente gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi, mescolando fino a ottenere una pastella liscia.
Passaggio 4
Scaldare una padella antiaderente e versare un mestolo di pastella, distribuendola uniformemente.
Passaggio 5
Cuocere la crepe per circa 1 minuto per lato, fino a doratura. Ripetere con il resto della pastella.
Passaggio 6
Lasciar raffreddare le crepe. Spalmare uno strato di crema pasticcera su ogni crepe e sovrapporle fino a formare una torta.
Passaggio 7
Spolverare con zucchero a velo prima di servire.