Riso al Prezzemolo
Una ricetta semplice e veloce per preparare un delizioso piatto di riso aromatizzato con prezzemolo fresco. Ideale come contorno o piatto leggero.
Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 500 ml acqua
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 50 g prezzemolo
- 200 g riso
- 1 cucchiaino sale
Istruzioni
Passaggio 1
Sciacquare il riso sotto acqua corrente.
Passaggio 2
Portare a ebollizione 500 ml di acqua in una pentola.
Passaggio 3
Aggiungere il riso e il sale all'acqua bollente.
Passaggio 4
Cuocere il riso a fuoco medio per circa 15-20 minuti, fino a quando l'acqua è completamente assorbita.
Passaggio 5
Tritare finemente il prezzemolo mentre il riso cuoce.
Passaggio 6
Una volta cotto, trasferire il riso in una ciotola e aggiungere l'olio d'oliva.
Passaggio 7
Mescolare bene e aggiungere il prezzemolo tritato.
Passaggio 8
Servire caldo come contorno o piatto unico.