Granita al caffè con panna
La granita al caffè con panna è un delizioso dessert estivo di origine siciliana. Perfetta per chi ama il sapore intenso del caffè, questa ricetta combina la freschezza della granita con la cremosità della panna montata, creando un contrasto irresistibile.
Tempo di preparazione
15min
Ingredienti
4 Porzioni
- 200 ml acqua
- 300 ml caffè espresso
- 200 ml panna fresca
- 100 g zucchero
- 20 g zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
Preparate il caffè espresso e lasciatelo raffreddare.
Passaggio 2
In una pentola, mescolate l'acqua e lo zucchero e portate a ebollizione per ottenere uno sciroppo. Lasciate raffreddare completamente.
Passaggio 3
Unite il caffè raffreddato allo sciroppo e mescolate bene.
Passaggio 4
Versate il composto in una ciotola e mettetelo nel congelatore. Mescolate ogni 30 minuti con una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio fino a ottenere una consistenza granulosa.
Passaggio 5
Montate la panna fresca con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza soffice e cremosa.
Passaggio 6
Servite la granita al caffè in bicchieri e guarnite con la panna montata. Gustate subito.