Zuccotto di Pandoro
Il Zuccotto di Pandoro è un dolce natalizio italiano, facile e veloce da preparare. Realizzato con fette di pandoro e farcito con una deliziosa crema, è perfetto per concludere un pranzo o una cena delle feste.
Tempo di preparazione
30min
Ingredienti
8 Porzioni
- 100 ml caffè
- 100 g gocce di cioccolato
- 250 g mascarpone
- 500 g pandoro
- 200 ml panna montata
- 50 ml rum
- 100 g zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
Tagliare il pandoro a fette spesse circa 1 cm.
Passaggio 2
Foderare uno stampo da zuccotto con pellicola trasparente e disporre le fette di pandoro lungo i lati e sul fondo dello stampo.
Passaggio 3
In una ciotola, mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema liscia.
Passaggio 4
Incorporare delicatamente la panna montata alla crema di mascarpone.
Passaggio 5
Aggiungere le gocce di cioccolato alla crema e mescolare bene.
Passaggio 6
Bagnare leggermente le fette di pandoro nello stampo con il caffè mescolato al rum.
Passaggio 7
Riempire lo stampo con la crema preparata, livellare bene e coprire con altre fette di pandoro.
Passaggio 8
Coprire lo stampo con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per almeno 4 ore.
Passaggio 9
Sformare il zuccotto su un piatto da portata e servire.