Bomboloni al Forno
Deliziosi bomboloni al forno, leggeri e soffici, ideali per una colazione golosa o una merenda speciale. Facili da preparare e perfetti da farcire con crema, marmellata o cioccolato.
Tempo di preparazione
30min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
12 Porzioni
- 80 g burro
- 500 g farina
- 250 ml latte
- 15 g lievito di birra
- 1 pizzico sale
- 2 uova
- 100 g zucchero
- zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
Sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido.
Passaggio 2
In una ciotola capiente, mescolare la farina con lo zucchero e il pizzico di sale.
Passaggio 3
Aggiungere le uova e il latte con il lievito sciolto. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 4
Incorporare il burro ammorbidito e continuare ad impastare fino a quando l'impasto sarà liscio ed elastico.
Passaggio 5
Coprire la ciotola con un panno e lasciare lievitare l'impasto per circa 2 ore o fino a quando avrà raddoppiato il suo volume.
Passaggio 6
Stendere l'impasto su una superficie infarinata fino ad ottenere uno spessore di circa 1 cm.
Passaggio 7
Con un coppapasta, ritagliare dei dischi e disporli su una teglia ricoperta di carta da forno.
Passaggio 8
Lasciare lievitare i dischi per altri 30 minuti.
Passaggio 9
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 10
Cuocere i bomboloni in forno per circa 15-20 minuti o fino a doratura.
Passaggio 11
Sfornare e lasciare raffreddare leggermente. Spolverare con zucchero a velo e servire.