Tiramisù al Pistacchio
Un delizioso tiramisù al pistacchio, una variante gustosa del classico dolce italiano. Perfetto per chi ama il sapore dei pistacchi e vuole provare una ricetta nuova e originale.
Tempo di preparazione
30min
Ingredienti
8 Porzioni
- 100 ml Caffè
- 200 ml Latte
- 500 g Mascarpone
- 200 ml Panna fresca
- 100 g Pasta di pistacchio
- 50 g Pistacchi tritati
- 300 g Savoiardi
- 150 g Zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, montare la panna fresca fino a ottenere una consistenza morbida.
Passaggio 2
In un'altra ciotola, mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo e la pasta di pistacchio fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 3
Unire delicatamente la panna montata al composto di mascarpone e pistacchio, mescolando dal basso verso l'alto per non smontare la panna.
Passaggio 4
Preparare una miscela di latte e caffè e immergere velocemente i savoiardi nella miscela.
Passaggio 5
In una pirofila, fare uno strato di savoiardi imbevuti, poi coprire con uno strato di crema al pistacchio. Ripetere l'operazione fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di crema.
Passaggio 6
Spolverare la superficie con i pistacchi tritati.
Passaggio 7
Lasciare riposare in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.