Gyoza Vegetariani
Deliziosi gyoza vegetariani ripieni di verdure fresche, perfetti come antipasto o piatto principale. Facili da preparare e ideali per una cena leggera e gustosa.
Tempo di preparazione
30min
Tempo di cottura
10min
Ingredienti
4 Porzioni
- 50 ml acqua
- 1 spicchio aglio
- 1 carota
- 200 g cavolo
- 2 cipollotto
- 1 cucchiaio olio di sesamo
- 2 cucchiai olio vegetale
- 20 pasta per gyoza
- 2 cucchiai salsa di soia
- 1 cucchiaino zenzero
Istruzioni
Passaggio 1
In una grande ciotola, mescola il cavolo tritato, la carota grattugiata, i cipollotti tritati, l'aglio e lo zenzero.
Passaggio 2
Aggiungi la salsa di soia e l'olio di sesamo alle verdure e mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
Passaggio 3
Prendi un foglio di pasta per gyoza e aggiungi un cucchiaio di ripieno al centro.
Passaggio 4
Bagna leggermente i bordi del foglio con acqua, piega a metà e sigilla i bordi premendo bene.
Passaggio 5
Ripeti il processo con i restanti fogli di pasta e ripieno.
Passaggio 6
Scalda l'olio vegetale in una padella antiaderente a fuoco medio.
Passaggio 7
Aggiungi i gyoza nella padella e cuoci per 2-3 minuti fino a quando il fondo è dorato.
Passaggio 8
Aggiungi l'acqua nella padella, copri con un coperchio e lascia cuocere a vapore per altri 5-6 minuti.
Passaggio 9
Rimuovi il coperchio e continua a cuocere fino a quando tutta l'acqua è evaporata.
Passaggio 10
Servi i gyoza caldi con salsa di soia o la tua salsa preferita.