Biscotti sablés
I biscotti sablés sono deliziosi dolcetti francesi, caratterizzati da una consistenza friabile e un gusto burroso. Perfetti da gustare con tè o caffè, sono semplici da preparare e richiedono pochi ingredienti.
Tempo di preparazione
35min
Tempo di cottura
12min
Ingredienti
6 Porzioni
- 150 grammi burro
- 250 grammi farina
- 1 pizzico sale
- 1 uova
- 100 grammi zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, mescolare la farina con il burro tagliato a pezzetti fino a ottenere un composto sabbioso.
Passaggio 2
Aggiungere lo zucchero a velo, l'uovo e un pizzico di sale. Impastare velocemente fino a formare un panetto omogeneo.
Passaggio 3
Avvolgere il panetto nella pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Passaggio 4
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 5
Stendere l'impasto su una superficie infarinata fino a uno spessore di circa 5 mm e ritagliare i biscotti con le formine desiderate.
Passaggio 6
Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cuocere per 10-12 minuti, o fino a quando i bordi iniziano a dorarsi.
Passaggio 7
Lasciare raffreddare completamente i biscotti prima di servirli.