Tegole Dolci Tradizionali
Le Tegole Dolci sono biscotti tipici della Valle d'Aosta, croccanti e sottili, perfetti per accompagnare un tè o un caffè. La loro preparazione è semplice e richiede pochi ingredienti.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
12min
Ingredienti
20 Porzioni
- 4 albume
- 100 g burro
- 150 g farina
- 100 g mandorle
- 200 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscalda il forno a 180°C.
Passaggio 2
Trita finemente le mandorle.
Passaggio 3
In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero e le mandorle tritate.
Passaggio 4
Aggiungi gli albumi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 5
Fondi il burro e aggiungilo al composto, mescolando bene.
Passaggio 6
Stendi piccoli cucchiai di impasto su una teglia rivestita di carta forno, formando dei dischi sottili.
Passaggio 7
Cuoci in forno per circa 10-12 minuti, o fino a quando i bordi sono dorati.
Passaggio 8
Lascia raffreddare completamente prima di servire.