Pasta Funghi e Salsiccia
Un delizioso piatto di pasta con funghi e salsiccia, perfetto per un pranzo o una cena gustosa e facile da preparare.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 2 spicchi aglio
- 200 g funghi
- 3 cucchiai olio d'oliva
- 400 g pasta
- pepe
- prezzemolo
- sale
- 300 g salsiccia
- 100 ml vino bianco
Istruzioni
Passaggio 1
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
Passaggio 2
Nel frattempo, sbucciare e tritare finemente gli spicchi d'aglio.
Passaggio 3
In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere l'aglio tritato, facendolo dorare leggermente.
Passaggio 4
Aggiungere la salsiccia sbriciolata e cuocere fino a quando non sarà ben rosolata.
Passaggio 5
Unire i funghi puliti e tagliati a fette, e cuocere per circa 5-7 minuti.
Passaggio 6
Sfumare con il vino bianco e lasciare evaporare completamente.
Passaggio 7
Aggiustare di sale e pepe secondo il proprio gusto.
Passaggio 8
Scolare la pasta al dente e unirla alla padella con il condimento di salsiccia e funghi.
Passaggio 9
Mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti e saltare la pasta per un paio di minuti.
Passaggio 10
Servire la pasta calda, guarnita con prezzemolo tritato fresco.