Pangiallo Romano Tradizionale
Il Pangiallo Romano è un dolce natalizio originario di Roma, caratterizzato da un ricco mix di frutta secca, miele e spezie. Perfetto per arricchire le tavole durante le festività.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
30min
Ingredienti
8 Porzioni
- 50 g cacao amaro
- 1 cucchiaino cannella
- 100 g cioccolato fondente
- 150 g farina
- 200 g fichi secchi
- 200 g mandorle
- 200 g miele
- 200 g nocciole
- 1 pizzico noce moscata
- 200 g noci
- 50 ml olio extravergine d'oliva
- 1 pezzo scorza d'arancia
- 200 g uvetta
Istruzioni
Passaggio 1
Tritare grossolanamente le mandorle, le nocciole e le noci.
Passaggio 2
Tagliare a pezzetti i fichi secchi.
Passaggio 3
In una ciotola capiente, unire la frutta secca tritata, l'uvetta, i fichi secchi, il miele, la farina, il cioccolato fondente tritato, il cacao amaro, la cannella, la noce moscata e la scorza d'arancia grattugiata.
Passaggio 4
Mescolare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 5
Aggiungere l'olio extravergine d'oliva e continuare a mescolare.
Passaggio 6
Formare dei panetti con il composto e disporli su una teglia rivestita di carta forno.
Passaggio 7
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
Passaggio 8
Lasciar raffreddare completamente prima di servire.